Laura

Laura, ein Tisch mit sanftem Namen

Laura fällt durch einen einfachen, fast persönlichen Namen auf, anders als auffälligere Schilder. In Bakken gibt diese Zurückhaltung dem Restaurant eine zugängliche Seite, wie eine Adresse für eine Pause ohne große Inszenierung.

Der Ort bringt eine natürliche Atempause in den Rundgang. Man hält an, nimmt sich Zeit am Tisch und bleibt dem Park auf ruhigere Weise verbunden, bevor es zurück in die Jahrmarktsstimmung geht.