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Palæ Isbar verbindet die Einfachheit einer Eisbar mit einem eleganteren, fast palastartigen Namen. Diese Nuance gibt der Pause in Bakken einen besonderen Charme: kühl, leicht verständlich und mit einer etwas feineren Vorstellung.
Der Ort funktioniert als sanfte Unterbrechung auf dem Weg. Man hält für ein Eis an, beobachtet den Park um sich herum und geht danach mit einer kurzen, angenehmen Pause im Tagesrhythmus weiter.
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